1 sødt æble kernehuset fjernet
5 stilke bladselleri
120 ml valnødder
½ agurk
10 macadamia-nødder
1 fed hvidløg
2 spsk hampeolie
Skær agurk, æble og bladselleri i tern og læg i skål.
Hak hvidløget fint og skær macadamianødder i halve
Læg macadamianødder, hvidløg, 1 stilk af den hakkede bladselleri og omkring 5 cm af den hakkede agurk i en blender og blend til det er glat.
Måske er du nødt til at holde pauser i blendningen for at saucen ikke
skal blive varm.
Hvis konsistensen er for tynd: Tilsæt flere nødder.
Er den for tyk: Tilsæt mere agurk eller olie.
Hæld over de øvrige ingredienser i skålen og bland til grønsagerne er
dækkede.
Smid valnødderne oveni og server.