½ kg torskefileter
125 g røget spæk
300 g kogte kartofler som mos
1 løg
1 æg
1 dl rasp
lidt fløde
salt, peber
Hak torsk, spæk og løg i en maskine.
Rør det hele sammen med æg og rasp, mos og fløde tilsættes til det får en
passende konsistens.
Krydderes med salt og peber.
Steges i margarine og olie til de er gyldne.
Tips: Spises med persillesauce og nye kartofler.