50 g smør
4 spsk hvedemel
4 dl suppe
2 dl fløde
revet peberrod
Smelt smørret og rør melet i.
Spæd med suppen og fløden.
Smag til med salt og peber og reven peberrod.
Passer godt til oksekødet fra oksekødssuppe.
Tips: Peberrod er meget stærk og husk at tilsætte den lige før
serveringen, ellers taber den sin smag og bliver bitter.