Pift din kylling, dit svinekød, vildt eller bacon op. Denne glasering er utrolig lækker. Du kan købe koncentreret æblejuice i de fleste helsekostbutikker. Denne portion rækker til 900 g kød eller fjerkræ.
1 spsk korma eller mild karrypasta
2 spsk koncentreret æblejuice
2 spsk klar honning
2 spsk dijonsennep
1 spsk sigtet mangochutney
½. spsk mosteddike
1 fed hvidløg, knust
25 g smør
Kom alle ingredienserne på en pande og rør rundt over lav varme, indtil smørret er smeltet, og du har en jævn sauce.
Lad det køle af og blive tykt.
Kom det herefter på kødet 10 minutter, før det er færdigt.