Til 2 personer:
2 stk kyllingebryst
250 g spinat
ca. 75 g Mouton Bleu
1 dl piskefløde
Ekstra Jomfru Olivenolie
salt og peber
Varm olivenolie på en pande og brun kyllingebrysterne. Krydr med salt og
peber. Steg kyllingen ca. 15 minutter. Rens spinaten. Kom ost og fløde i
en gryde og kog, alt imens der røres i gryden. Vend med spinat og krydr
med peber. Server til kyllingen evt. med et godt brød til.
---