1 kg hakket oksekød 2 æg 3 spsk sojasauce peber 20 træpinde á 12 cm (fx. blomsterpinde) Kødet røres med æg, sojasauce og peber. Formes til 20 aflange "bøffer". De steges i brunet margarine 4-5 min. på hver side. En pind stikkes i hver.