4 Personer 250 g tørrede figner 4 dl vand 8 skiver grahamsformbrød 1 dl sødmælk 1 dl piskefløde Læg fignerne i blød i vandet i et døgn. Kog dem møre og pres dem til mos. Dæk bunden af et ilfast fad med brødskiverne. Bred figenmosen ud over. Dæk med brødskiver. Bland mælk og fløde og hæld det over. Sæt fadet i en 225ºC varm ovn til retten har fået lidt farve