300 g margarine
300 g sukker
3 tsk vaniljesukker
4 æg
3 tsk bagepulver
6 dl hvedemel
1 ½ dl mælk/fløde
4-41/2 spsk kakaopulver
Rør sukker, vaniljesukker og margarine hvidt og skummende, rør æggene
i, ét ad gangen. kom derefter hvedemel, bagepulver og mælk i skiftevis og rør
godt. til sidst deles dejen i to skåle og kom kakaoen i den ene.
Kom muffinsform i formene på pladen og fordel skiftevis lys og mørk dej
i hver form.
Bages i præcis 20 min ved 180ºC, varmluft.
Derefter slukker man ovnen og åbner lidt på klem og lader dem så stå i
5 min inden de tages ud til afkøling.
Denne opskrift skulle give 24 muffins.