(4 personer)
400 g kartofler i skiver,
6 stilke bladselleri,
1 løg,
6 dl grønsagsbouillon,
2 dl piskefløde,
200 g kalvebacon
Kartofler og grønsager koges møre i fonden i 15 minutter og blendes.
Bland fløden i. Smag til med salt og peber.
Kalvebaconen skæres til, steges sprød og lægges på suppen - eventuelt sammen med lidt grønt.