1 pk osso buko
1 bundt porrer
2 løg
2 dåser flåede tomater
5 gulerødder
6 kartofler i tern
halv liter fløde
salt og peber
bouillon
paprika
Brun osso bukoen i en suppegryde, grønsager blandes i, fyld op med vand og fløde, lad det koge i mindst 1 ½ time, gerne meget længere.
Smag til