1 l. fløde (38%)
4-6 plader mørk kvalitets chokolade (min. 50% kakao)
Frisk eller frossen frugt af eget valg og mængde
Smelt chokoladen i et vandbad over et let blus.
Pisk i mellemtiden fløden og tilsæt hvis ønsket sukker eller vaniljesukker.
Rør de 2 dele sammen og lad det stå i køleskabet i ½ til 1 hel time.
Hvis en variation ønskes med frugt:
Blend frugten hvis frossen eller skær den friske frugt i små stykker.
Bland det derefter i (inden det sættes i køleskabet) eller drys det over.
Tips: Kan også bruges som kagecreme eller supplement til is eller roulade.