# Ingredienser
1 liter piskefløde
lidt kanel
fint revet citronskal
sukker
3 spsk revet og tørret rugbrød
3 spsk syltetøj.
lidt frugtsaft
*
Tilberedning
Piskefløde piskes til stift skum, og deri røres lidt kanel, fint revet citronskal, sukker, revet og tørret rugbrød og syltetøj.
Rør det hele sammen og hæld det i fryseformen, som hist og er dryppet med frugtsaft.
Sæt cremen til frysning, men rør den ikke, før den skal anrettes.
Dryp formen i lunkent vand og vend isen ud på et fad.