Til en frokost i det grønne. Tag et glas chutney med og
server til osten. Ristet rugbrød smager godt til. Eller sprøde bornholmske
rugkiks og kommenkiks.
# Ingredienser til 4 Personer
1 brie, gerne fårebrie
300 g rabarberstilke
300 g jordbær
50 g sukker
1 spsk æblecidervineddike
*
Sådan gør du
1. Skær rabarber i mindre stykker og kom dem i en gryde
sammen med jordbær, sukker og æblecidervineddike.
2. Lad det simre sammen i 5 minutter.
3. Kom blandingen på glas og afkøl den helt.
4. Server rabarber og jordbær til osten.
Tips: Fårebrie er også god i en sandwich med tynde skiver
avocado og bladtynde skiver løg