350 g røget laks
400 g grønne ærter
1 rødløg
1-2 spanske pebere
20 fyldte grønne oliven
2 spsk kapers
10 salatblade
4-5 spsk mayonnaise
1 lille bæger yoghurt naturel
¼ tsk cayennepeber
¼ tsk sellerisalt
¼ spsk mild paprika
Dild
Citronskiver
Skær løget i ringe, peberfrugterne i strimler, oliven i skiver og laks i små tern. Rør mayonnaisen med yoghurt, paprika, sellerisalt og cayennepeber, bland med de andre ingredienser på nær salatblade, som bruges til at pynte salatskålen med og dilden, som klippes ovenpå som pynt.
Serveres med brød