til 2 personer
2 stk kyllingebryst
2 stk ansjosfileter i solsikkeolie
2 dl grønsagsbouillon
dild
sorte oliven
saft fra ½-1 lime
salt og peber
Tilberedning:
Varm lidt olivenolie på en pande og steg kylling brysterne 10 - 12 minutter. Tag dem fra panden og hold dem lune. Åben dåsen med tun og hæld tunen på en sigte. Blend tunen med ansjos, bouillon, lime, salt og peber. Blend indtil det bliver en ensartet sauce. Fordel tun saucen henover kylling brysterne. Pynt med dild og server med oliven og brød.
---