2 æg, delte
1 spsk sukker
1 tsk Vanille
4 blade husblas
2 dl piskefløde, pisket til skum
Nougat:
50 g sukker
25 g smuttede, hakkede mandler
1 knsp. bagepulver
Pynt:
1 dl piskefløde, pisket til skum
Nougat:
Sukkeret smeltes til karamel, mandlerne og bagepulveret blandes i. Nougaten hældes på smurt plade og knuses, når den er kold. Æggeblommer og sukker røres. Vanila og knust nougat blandes i. Den udblødte, smeltede husblas tilsættes. Flødeskum og stiftpiskede æggehvider vendes i med let hånd, når fromagen kan bære. Desserten hældes i en skål og pyntes med flødeskum.