En rigtig frokostsalat, der både mætter og forfrisker.
250 g penne rigate
½ vandmelon
1 galia-melon
2 kiwi
1 sommeræble
2 avocadoer
1 l jordbær
2 nye løg med grøn top
rucola
Kog pastaen og køl den af.
Gør frugter, løg og rucola i stand og skær alt i stykker.
Bland alle ingredienserne.
Server salaten med: høvlet parmesan ristede solsikkekerner græsk yoghurt
tyndskåret, groft brød og parmaskinke