2 stk løg
50 g stegemargarine
10 g paprika
40 g hvedemel
8 dl fong/vand
2 ½ dl James Martin whisky
20 g hønsebouillon
1 dl heinz ketchup
1 dl piskepløde
1 dl sødmælk
herbes de provence
salt
peber
Løgene pilles og hakkes meget fint.
Sauteres lyse i margarinen.
Paprika tilsættes, og varmes igennem.
Melet tilsættes og bages med.
Tilsæt herefter vand, hønsebouillon, og tomatketchup.
Koges jævnt igennem.
Herefter tilsættes sødmælk, piskefløde, og whisky.
Saucen koger nu godt igennem.
Smages til med salt, peber og herbes de provence.