Få vores nyhedsmail med ugens bedste opskrifter. Fx
nemme hverdagsretter og spændende salater samt lækre kager og desserter. Det er
naturligvis helt gratis. (4 pers.)
#
600 g skært svinekød
1 stort, hakket zittauerløg
50 g smør
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1-2 tsk tørret basilikum eller 1-2 spsk friskhakket
1 ds
tomater (ca. 425 g)
250 g champignon
1½ dl fløde 13 %
Pynt: persille
Tilbehør: løse ris.
*
Skær kødet i små terninger.
Brun kød og løg i gyldent smør i en tykbundet gryde.
Tilsæt krydderier og tomater med væde.
Lad retten småkoge 45 min.
Rens champignoner og skær dem i skiver.
Bland champignoner i kødet og kog retten videre ca. 15 min.
til kødet er mørt.
Hæld fløde ved kødet.
Kog saucen godt igennem og smag retten til.
Kan evt. jævnes.
Drys hakket persille over ved serveringen.