Logo

Vinkogte rødtungefileter med urtesauce ♥

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 port.
100g rødtungefileter eller sandartfileter
1 nip salt
½ dl tør hvidvin
1 spsk blød plantemargarine
¼ dl bredbladet persille
1 dl dild
evt. ¼ fed presset hvidløg
 
Skyl fileterne, lad dem dryppe af og læg dem i et halvdybt fad.
Drys med salt og hæld vinen ved fi­sken. Dæk fadet.
Kog i mikroovn på fuld effekt. l portion i 2-3 minutter og 4 portioner i 6-8 minutter.
Tag fisken op og hold den varm.
Hak persille og hvidløg i blender eller food­processor, tilsæt margarinen.
Hæld vinen fra fi­sken ved og lad blenderen køre et minut.
Smag til, tilsæt evt. lidt fiskebouillon.
Hæld saucen i en kas­serolle, giv den et opkog og hæld den over fisken.
Server fisken på varme tallerkener med kogt ris, nykogt broccoli og brød fx. kurvebrød.
Slut af med en forårsdessert eller en anden frugtdessert og en kugle mager vaniljeis.
 
Næringsindhold i 1 portionfisk, broccoli, 2 dl kogt ris, forårsdes­sert med 1 kugle mager vaniljeis eller yoghurtis
kj 2260, kcal 540, fibre 6,4 g, fedt 16,4 g (28E%), mættet fedt 3,2 g, flerumættet fedt 6,3 g, P/S 2,0, kolesterol 60 mg.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.344 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her