1 ds flået tomat
1 bundt broccoli
5 gulerødder
½ bk.champignons
1 løg
rosmarin
basilikum
oregano
salt
peber
evt. lidt bladselleri
lasagneplader
Ostesauce:
1 lille bæger hytteost
1 lille bæger cremefraiche eller andet mælkeprodukt
½-1 dl mælk
2 spsk parmesan ost
revet muskatnød
revet ost ril at drysse over til slut.
Riv gulerødder groft, hak løg, skær champignons i skiver og svits det hele i en gryde. tilsæt flået tomat og 2- 3 dl vand + krydderier, saucen skal være godt våd. bland ingredienser til ostesaucen. Del broccoli i små buketter og giv dem et kort opkog. Læg grønsagssauce, lasagneplader, ostesauce og broccoli lagvis, slut med ostesauce og drys med revet ost. Bages ved 220ºC i ca. 45 min.