Til 4 personer:
12 tigerrejer
2 fed hvidløg
½ chili
2 bundter koriander
2 ½ dl madfløde
Rens chilien og hak hvidløg, chili og koriander.
Rejer, hvidløg og chili ristes på en varm pande.
Rejerne tages af efter få minutter, og der hældes madfløde ud over hvidløg og chili. Koriander tilsættes og rejerne lægges op i det hele.
Spis meget gerne brød til.