2 personer
ca 100 g stenbiderrogn
1 fint snittet skalotteløg
6 skrabet ensartet kartofler
2 dl hønsebouillon
saft fra 1 lime
1 dl piskefløde
1 tsk dijon sennep
dild
salt og peber
Rør stenbiderrognen med salt, peber og skalotteløg. Skær kartoflerne i tern og kom dem i en gryde med bouillon og lime. Lad det simre 5 minutter. Tilsæt fløde og dijon sennep. Lad det simre yderligere 4 - 5 minutter. Vend retten med plukket dild og server til den gode stenbiderrogn.