35 g smør
½ dl piskefløde
4 æg
salt
1 tsk tørret paprika
På en stegepande eller i et ovnfast fad, passende til 4 æg smelter man
smørret ved svag varme.
Fløden hældes i og der slukkes for varmen.
Æggene slåes ud deri og drysses med krydderier og ost.
Æggene stilles i ovn ved 165ºC, til de er letspejlede, og osten er begyndt at smelte.