2 ½ dl yoghurt
1 tsk spidskommenfrø, ristes og stødes
½-1 tsk stødt sort peber
1 tsk salt
2-3 tomater, skæres i småstykker
1 middelstort løg, skæres i papirtynde skiver
½ salatagurk, skæres i terninger
1 grøn chili, skæres i tynde ringe
½ tsk tørrede bukkehornsblade (kasuri methi), knuses let med fingrene
Rør yoghurten kraftigt op med spidskommenfrø, salt og peber.
Bland med agurk, tomater og løg.
Pynt med chiliringe og tørrede bukkehornsblade.
Stil salaten til afkøling, indtil den skal serveres.