600 g hakket oksekød
1 spsk hakket løg
1 spsk hakket persille
2 tsk rosmarin
50 g smør eller margarine
salt
peber
2 dl bouillon eller vand
½ dl tomatpure
Bland det hakkede kød med hakket løg, rosmarin og persille.
Form kødet til bøffer og steg dem i fedtstof på en pande.
Krydr med salt og peber.
Tag bøfferne af panden og kog panden af med bouillon eller vand og tomatpure.
Jævn eventuelt.
Kogte kartofler eller løse ris serveres til.