50 g gær
1 ½ dl lunkent vand
½ tsk salt
1 spsk olie
200 g hvedemel
400 g makaroni
1 løg
1 dåse flåede tomater
750 g hakket oksekød
salt, peber, oregano
revet ost
*
Rør gæren ud i lunkent vand i en røreskål.
Tilsæt salt, olie og hvedemel og slå dejen godt sammen.
Dæk skålen med et låg, og lad dejen hæve et lunt sted i ca. 30-40 min.
Sæt vandet til makaronien til at koge, kom lidt salt i og makaronien koges i den tid der er angivet på pakken.
Løget hakkes og svitses i gryden.
Kødet bliver derefter brunet i gryden.
Oregano bliver drysset ud over.
De flåede tomater bliver tilsat og kødet bliver smagt til med salt og peber.
Dejen fordeles og bliver rullet ud i 4-6 cirkler.
Kødet og makaronien fordeles ud på cirklerne og det skal kun ligge på det halve af cirklen.
Osten bliver drysset ud over og pizzaen lukkes.
De bliver sat ind i en 200ºC varm ovn i 25-30 min.
Og så er de klar til servering.
Tips: Når pizzaen lukkes så kan man pensle kanterne med 1 æg, så kan den lettere lukkes.