Æble og gulerod
giver sprødhed i tunsalaten, som vi har fyldt i grove pitabrød. Salaten er også
god på groft rugbrød.
Arbejdstid: 15 min. 2
personer. Er du alene så halver portionen.
#
1 dåse tun i vand
eller olie
50 g mayonnaise
1 dl kvark el. lign.
1 spsk citronsaft
1 lille æble
1 gulerod
purløg eller
persille
salat og spirer
salt og peber
2 grove pitabrød
*
Lad tunfisken dryppe
af i en sigte.
Rør mayonnaisen
sammen med citronsaft.
Skær æblet i små
terninger og riv guleroden groft.
Vend det i
dressingen sammen med tunfisk og fintsnittet purløg eller hakket persille.
Smag til med salt og
peber.
Fyld lune pitabrød
med salat, spirer og tunsalat.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin