½ bouillon tern 21/2 dl vand 30 g revet løg 1 tsk dijonsennep 2 tsk Madagaskar peber uden saft 3 tsk hvedemel Vand, bouillon og løg koges op, tilsæt dijonsennep og jævn med melet.Til sidst tilsættes Madagaskar peber og saucen smages til med salt og peber.