170 g hakket okse eller kalvekød
125 g løg
125 g gulerødder
50 grøn peber
1 bouillonterning
1 laurbærblad
50 g bladselleri
1 dl vand
1 dl gaio
carry
salt og peber
paprika
Kødet steges på en tør pande.
Hak løgene og snit gulerødderne i tynde strimler.
Kom kød, løg, gulerødder, carry, et smuldret laurbærblad og 1 tsk paprika i bouillonvandet og rør grundigt rundt.
Kom salt og peber i efter smag og behag.
Bladselleri og grøn peber snittes fint og kommes i gryden.
Det hele koger i ca. 15 min.
Rør gaioen/yoghurten op med paprika og kom det i gryden.
Smag evt. til med mere salt og server retten med fx. løse ris.