½ l tykmælk
100 g sukker
2 tsk natron
200 g hvedemel
3 spsk smeltet smør
Kom tykmælk i en skål, rør sukker i.
Bland hvedemel og natron, rør det i.
Smelt smør og rør i.
Lad dejen stå og svelle (trække) mindst en halv time.
Steg pandekagene på en smurt stegepande.
Serveres lidt varme med syltetøj.