Logo

Pandekager med frugtfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pandekager:
125 g hvedemel
1 knsp salt
1 æg
1 æggeblomme
2 dl kokosmælk
1 dl vand
2 spsk olie
Olie til stegning
 
Fyld:
2 bananer
Limesaft
4 passionsfrugter
1 mangofrugt
Sirup
Pynt: Skivede carambolefrugter
 
Pisk pandekagedejen sammen.
Kom olie på en varm pande og hæld ¾ dl dej på.
Bag pandekagerne lysebrune på begge sider.
Hold dem varme i ovnen.
Skræl bananerne og skær dem i skiver.
Kom dem i en skål og pres limesaft over.
Skær passionsfrugterne over og skrab frugtkødet ud over bananerne.
Skræl mangoen og skær frugtkødet fri fra stenen.
Bland det med de andre ingredienser.
Hæld sirup over.
Pandekagerne foldes om fyldet.
Giv evt. cremefraiche 18% til rørt op med Grand Marnier.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.561 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her