Dej:
25 g gær
2 dl lunkent vand
½ tsk salt
1 spsk olie
ca. 330 g (5 ½ dl) hvedemel
Fyld:
1 ds flåede tomater
eller 6 friske tomater
2 grofthakkede løg
1 tsk oregano
1 tsk salt
skinke, bacon eller pepperoni
revet ost
1 spsk olie
Dej: Gæren udrøres i vandet.
Herefter tilsættes salt, olie og hvedemel og dejen æltes igennem.
Stilles til hævning et lunt sted ca. ½ time.
Dejen deles i 8 stykker, som udrulles til cirkler (15-16 cm i diameter).
Kanterne foldes og bundene flyttes over på en plade.
Fyld: Tomater og løg småkoges i ca. 10 min. og smages til med oregano og
salt.
Tomatsaucen fordeles på bundene og skinke/bacon/pepperoni drysses over, og øverst strøes osten.
Olien dryppes over pizzaerne, der efterhæver 20 min.
Bages ca. 20-25 min. ved 220ºC.