1 dåse tomater
2 løg
2 røde peberfrugter
4 spsk olie
1 dl hvidvin
1 laurbærblad
salt
1 grillsteget kylling
1 dåse hvide bønner i tomatsauce
salt
10–15 oliven fyldt med rødt pimento
dåse tomaterne sies fra væden, der gemmes, løgene deles ud i trekanter og peberfrugterne deles og skæres i strimler uden de hvide frø. Alt letsteger i den varme olie og lidt efter tilsættes væde fra tomaterne, hvidvinen, laurbærblad og salt, dette koger 5 min.
Kyllingen parteres ud i mindre stykker og kommes i den varme sauce sammen med de hvide dåse tomatbønner, alt varmes godt igennem og smages til. Serveres med salat.