4 pers.
4 stk kyllingeschnitzler
4 spsk balsamicoeddike
salt og peber
4 spsk revet ost
4 spsk hakkede sorte oliven
2 fed hvidløg
olie
Hver kyllingeschnitzel får et rids på langs, heri lidt af eddiken. Kødet lægges i et ovnfast fad. Over hver snitzel kommes hakket oliven, revet ost, løg og lidt olie.
Steges i ca. 2o min. ved 225ºC
Hertil serveres pasta eller ris.
saucen kan evt. være en bechamelsauce med ost i.