1 ps.frosne krebsehaler el. jomfruhummerhaler
½ ps.ratatouille (fås færdig i alle større supermarkeder)
2 fed fintsnittede hvidløg
saft fra ½ citron
1 bundt koriander
salt
peber
Tø krebsehalerne op.
Varm ratatouille i en gryde sammen med hvidløg.
Smag til med salt, peber og citron.
Tilsæt krebsehalerne og varm dem hurtigt heri og vend med plukket koriander.
Server retten som den er eller evt. med kogte ris eller en sprød grøn salat.