250 g hakket oksekød
1 lille løg
1 fed hvidløg
2 spsk rasp
1 lille æg
1-2 spsk olie
10 g frisk ingefær
1 frisk chili
2 dl oksebouillon
3 spsk soya
majsstivelse
Rør kødet med ¼ tsk salt og tilsæt revet løg, knust hvidløg, rasp og æg.
Krydr med salt og peber og form farsen til små boller.
Brun dem af to gange i en varm wok med olie.
Tilsæt finthakket ingefær og chili.
Spæd med bouillon og soja, og lad det simre, til kødbollerne er gennemvarme.
Jævn retten med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand, og smag til med
salt og peber.
Servér med kogte ris og grønsager, fx sukkerærter.