10 g smør
4 svinekoteletter
225 g markchampignon i halve og kvarte
150 g skalotteløg i både
250 g cherrytomater
½ l. Cheasy Sauce med krydderurter og hvidløg 3%
Pynt: Friske oreganoblade.
Tilbehør: 1 kg nye kartofler.
Lad smørret blive gyldent i en pande.
Steg koteletterne ved jævn varme ca. 4 min. - vend af og til.
Drys med salt og friskkværnet peber.
Tag koteletterne op og lad dem hvile tildækket mens resten af retten tilberedes.
Kom champignoner, løg og 1 spsk vand i panden med stegesky.
Steg grønsagerne ved jævn varme i ca. 4 min. eller til løgene er møre uden at være bløde.
Tilsæt cherrytomater, salt og friskkværnet peber og steg yderligere i ca. 1 min. Smag til.
Hæld Cheasy saucen i en tykbundet gryde og bring saucen i kog under omrøring.
Anret koteletterne på et varmt fad sammen med de stegte grønsager og server saucen i en varm skål.