Logo

Kartofler på glas - Henkogte kartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

# Ingredienser

1 kg kartofler
2 ½ dl vand
½ tsk salt
 

* Tilberedning

Kartoflerne skrabes og lægges i henkogningsglas og overhældes med saltlage.
Tør kanten af glassene af med en kloraminfugtet klud.
Luk og henkog i ca. 1 time ved 100 °C, og i anden omgang 40 minutter.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,0 (10 stemmer)
Siden er blevet set 5.574 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
1359920-02-2023 10:15:19 Kurt Berg
Med hensyn til henkogning af kartofler på glas er så meget mangelfuld der skrives ikke at der skal være 4-5 cm vand over glassene ,der står intet om at glasset ikke må være helt fyldt op (expansion af vandet) og hvorfor koge i 2 omgange .Kunne der evt komme lidt kommentarer til opslaget .Mig bekendt kan man ikke henkoge i en ovn da man slet ikke kender kernetemperaturen inde i glasset
1342708-07-2022 11:34:59 Hanne
hej til dig.... da jeg får en masse små kartofler i løbet af sommeren, kunne jeg rigtig godt tænke mig selv og lave glas - kartofler til de lækre brune kartofler i løbet af året... men her er lige et par spørgsmål.... hvad er kloramin?....kan man skylle glassene i atamon i stedet?.....kan man henkoge i ovnen og hvor meget vand skal glassene stå i?.....og sidst men ikke mindst, skal glasset være afkølet inden anden omgang eller hvordan?.....Mange forventningsfulde hilsner fra Hanne

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her