600 g hakket kaninkød
200 g flæskefars
4-5 spsk rasp
1 ½ tsk salt
1 æg
hvedemel
1 tsk timian
smør/margarine til stegning
Kødet æltes med rasp tilsat krydderierne.
Kødet formes til krebinetter der vendes i krydret hvedemel.
Krebinetterne brunes i varmt fedtstof på begge sider, og færdigsteges ved svag varme 5-6 min. på hver side.
Serveres med råstegte kartofler drysset med hakket persille.
Eller med årstidens grønsager.