2 ½ dl kogt hirse (husk at skolde hirsen før den koges!)
½ løg hakket eller blendet i foodprocessoren
½ dl jordnøddesmør
1 tsk salt
2 spsk sojasauce
evt. paprika
Den kogte hirse blandes med løgene i en skål.
Jordnøddesmørret, saltet og soyasaucen blandes i og alt røres grundigt rundt.
Farsen formes til små frikadeller og steges på en fedtfri slip-let-pande.