1 kg hellefisk, laks eller ørred
500 g kartofler
500 g suppeurter
200 g rejer
Sauce:
½ l. piskefløde
2 dl mælk
200 g hakket ost
2 fed hvidløg
1 tsk hvid peber
2-3 tsk salt
100 g krydderurter
Fjern fiskebenene.
Skær kartofler i skiver og læg dem i fad.
Derefter lægges fiskene oven på kartoffelskiverne.
Bland suppeurter og rejer og tilsæt.
Piskefløde og mælk småkoges og osten smeltes i.
Bland de øvrige ingredienser og saucen tilsættes til fiskefadet.
Bag ved 200ºC i 45-60 min.