1200 g mellemstore kartofler
salt
træspid
Skyl og skrub kartoflerne, og forkog dem i vand med lidt salt i ca. 7-10 min.
Kartoflerne skal være næsten helt møre.
Hæld kartoflerne til afdrypning i en sigte. De skal være helt tørre.
Skær kartoflerne over på tværs, sæt dem på et grillspid, og steg dem på grillen i ca. 10 min. Vend dem af og til.
Drys salt på ved servering.
Tips: Læg træspiddene i koldt vand en times tid før brug - så tåler de bedre den stærke varme fra grillen.