Desserten er "Bondepige med slør" med friske æblestykker,
rugbrødsdrys - serveret i portionsglas.
Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca. 15 min. 4 personer
#
1 kg æbler
50 g sukker
lidt vand
2 skiver groft rugbrød
15 g smør
2 spsk sukker
Pynt:
1½ dl piskefløde
1-2 æbler
*
SKRÆL æblerne, udkern dem, og skær dem i både.
KOG æblerne med sukker og vand, til de er helt møre, og
blend dem til mos.
SMULDR rugbrødet, og rist det på en pande med smør og
sukker.
FORDEL æblemosen i portionsglas, og drys det ristede rugbrød
over.
Pynt med flødeskum og rå æblestykker.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin