Logo

Fyldt blæksprutte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

8-10 mellemstore blæksprutter
300 g fiskefars
2 laksestykker
div. krydderier
et løg
gode ris, gerne med æg blandet i og gode krydderier efter ønske
 
Rens blæksprutterne godt, bland fiskefarsen med div. krydderier, gerne så de kan smages samt finthakket løg og fløde, så den ikke er for fast.
Kom farsen i en sprøjtepose og sprøjt den ind i blæksprutten i passende
mængde.
Skær et stykke laks i passende stykker og stik det ind i midten af farsen.
Koges i letsaltet vand i ca. 3 kvarter.
Risene koges som normalt, gerne med lidt krydderier i, til sidst blandes 2 rå æg rundt i risen.
Saucen laves af væden fra de kogte blæksprutter og tilsmages med lidt
krydderier.
 
Tips: Blæksprutterne deles på langs så man får syn for sagen.
Der kan med fordel serveres store muslinger i skal og rejer til denne ret og en rigtig god kold hvidvin.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.783 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her