4 Personer
1 skive grahamsbrød
1 bdt persille
1 løg
1 fed hvidløg
Salt og peber
400 g hakket lammekød
1 æg
1 spsk olie
Blød brødet op i vand. Hak løg og persille meget fint. Bland det hele med kødet i en skål. Pres hvidløg over. Tilsæt æg, peber og salt. Form 8 frikadeller som lægges på en pande med olie. Steg dem 5 minutter på hver side. Server med smørristede kartofler.