500 g hakket flæske- og kalvekød
1 løg
1 æg
2-3 spsk rasp
salt
peber
2 hårdkogte æg
2 bayerske pølser
Læg stegesoen (Römertopf) i vand 1 time før brug. Lav en fars af kød, hakket løg, æg, rasp og krydderier. Skær de hårdkogte æg og pølser småt ud og fordel det forsigtigt i farsen, der er lagt i stegesoen. Steg farsen i ca. 1 ½ time ved 225 º
Serveres med grønsager.