Ide til lækkert mellemmåltid / snacks
1 tsk solsikkekerner
1 frisk abrikos
2 stykker knækbrød
20 g smørechokolade
*
A. Rist solsikkekernerne på en tør pande ved svag varme, til de er gyldenbrune.
B. Skyl abrikosen, halver den, fjern stenen og skær frugten i skiver.
C. Kom smørechokoladen på knækbrødet, læg abrikosskiverne på og drys de ristede solsikkekerner over.
Pr portion 1075/253 kJ/kcal. 5 g protein. 12 g fedt. 30 g kulhydrat. 3 g fibre.