Blomkålssuppe med chili og bacon

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Blomkålssuppe kan let peppes lidt op, og behøver bestemt ikke at være kedelig. I denne opskrift laves suppen for eksempel med chili og bacon. Suppen er dejligt let og hurtig at lave- perfekt aftensmad

2 personer

1 blomkålshoved
½ l hønsebouillon
1 snittet chilifrugt
1 dl fløde 13%
1 lille bdt hakket bredbladet persille
4 skiver backbacon
godt brød
salt og peber

*

Rens blomkålen og pluk den i mindre buketter. Kom dem i en rummelig gryde og kog det med bouillonen. Efter 5 minutter tilsættes chili. Lad det simre yderligere . Tilsæt fløde og kog det igennem sammen med persille. Rist eller bag baconen i en varm ovn og server med et godt brød til.