900 g hakket hønsekød
2 ½ dl hakket blegselleri
4 spsk finthakket løg
2 spsk Worcestershire sauce
1 tsk oregano eller merian
1 fed hvidløg, presset
¾ dl tomatketchup
6 skiver mozzarella ost
Rør kødet med selleri, løg, Worcestershire sauce, oregano og hvidløg.
Form det til 6 bøffer.
Grillsteg på have- eller ovngrill. Pensl jævnligt med ketchup.
Læg osten på lige før burgerne er stegt.
Dæk til med låg eller folie og steg videre til osten er smeltet.